1959年,民盟西安矿业学院第一届支部成立。(1959-1965)

主委：袁耀庭（地质系教授，1917-1993）。袁耀庭在担任西安矿业学院地质系主任的同时，担任我校民盟第一届主委，并由丁克宽和黄贵协助袁耀庭开展盟务工作。成立时共有盟员5人。谭宗尧（采矿系教授1907-1987），黄贵(副教授，1916年出生，已调离)，张鉢(地质系副教授，1927-2010)。

1965年袁耀庭老师调离西安矿业学院，民盟西安矿业学院第二届支部成立。(1965-1988)

主委：丁克宽(采矿系副教授，1921-1988)

宣传委员：陶信诚(采矿系副教授，1930---1988)

组织委员：李少蓉（校医院大夫，1933-）

盟员人数在原有基础上发展至10人，组织活动正常开展，1988年丁克宽主委逝世后，由李少蓉主持支部工作，刘肖梅任组织委员协助。期间盟员人数增长到18人。

1996年1月，民盟西安矿业学院支部召开换届选举大会，民盟西安矿业学院第三届支部成立。（1996-1999）

主委：褚维盘（理学院教授）

组织委员：许永年

宣传委员：夏玉成

1999年9月，经教育部批准，西安矿业学院更名为西安科技学院。民盟西安矿业学院第三届支部也相应更名为民盟西安科技学院第一届支部。委员人选及分工不变。这一时期我校民盟的盟员人数由18人发展到35人。

2006年10月，经民盟陕西省委批准，民盟西安科技大学支部进行换届，产生民盟西安科技大学第二届支部，委员分工如下。

主委:夏玉成

副主委：杨君锐

组织委员：王再英

宣传委员：薛喜成

妇女委员：周亚蕾

盟员人数由35人发展到44人。

2010年12月，经民盟陕西省委批准成立民盟西安科技大学总支部委员会，委员人选及分工不变。

2015年12月，经民盟陕西省委批准成立民盟西安科技大学委员会，经选举产生民盟西安科技大学委员会。

民盟西安科技大学委员会第一届委员会（2016-2021）

主委：薛喜成

副主委：王再英　周亚蕾

组织委员：丑晓玲

宣传委员：童 军

文体委员：廖登洪

妇女委员：刘曦

民盟西安科技大学委员会第二届委员会（2022-）

主委：丑晓玲

副主委：李远刚　刘曦

组织委员：黄维模

宣传委员：郭旭东

参政议政委员：秦学斌

社会服务委员：李璐

截至2023年10月底，民盟西安科技大学委员会有校内盟员57人，校外盟员5人。其中，教授14人，高级工程师7人，副教授19人，讲师17人，博士以上学历16人，担任各级人大代表、政协委员4人，陕西省政协参政议政人才库特聘专家1人。2002-2012年，我校民盟总支部主委夏玉成同志先后担任两届西安市政协委员。2013年1月，夏玉成教授当选为陕西省第十一届政协委员。陈杰教授从2021年起担任西安市雁塔区政协委员。2012年，民盟西安科技大学总支部委员会获“2007—2012年度盟务工作先进集体”荣誉称号。